腊八逢小寒吃粥保平安

“腊八祭灶新年到。”５日，迎来农历二十四节气中的“小寒”，巧合的是，这一天正值农历十二月初八，是传统节日腊八节。民俗专家说，腊八节拉开了过年的序幕，人们用吃腊八粥、做腊八蒜这种方式开启过年模式，期盼新的一年到来。

　　１月８日迎来“三九”，隆冬的“三九”都在小寒节气内。民间有“腊七腊八，冻掉下巴”“小寒大寒，滴水成冰”“小寒大寒，冷成冰团”的说法，意思是说这是一年中最冷的日子。

　　如果不算除夕的话，腊月里最重要的节日当属腊八节。专栏作家、天津市民俗专家由国庆介绍说，腊八节来源于古代的“腊日”。“腊日”在早期并没有固定的日期，一般在岁末的最后几天。据文献资料记载，直到南北朝时，才将“腊日”固定在农历十二月初八。此后民间便称“腊日”为“腊八”，俗称腊八节。腊八节至今已有１０００多年的历史。“腊八到，粥飘香。”这一天，我国民间有煮腊八粥吃的风俗传统。

　　民俗专家表示，腊八粥能够在民间广为流传，除了来源于佛教的一些说法外，还有中国民俗的根源。在腊八粥流行之前，民间有冬至吃赤豆粥祛邪避疫的习惯，还认为冬天喝粥可以保平安。

　　此时节虽然正值“三九寒天”，但伴着腊八粥的香味，年味也一日日地浓烈起来，人们开始忙着买年画、对联、彩灯、鞭炮、香烛等，陆续为春节做准备。民谚有“小孩小孩你别哭，过了腊八就杀猪”“腊八、腊八，小孩要炮，姑娘要花”“大嫂大嫂你别馋，过了腊八就是年”“腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三”等说法。

　　“等到腊月二十三的‘小年’一过，春节的各项庆祝活动就会渐入佳境，人们完全沉浸在了迎接新年的喜庆氛围当中。”由国庆说。

中国康复医学会创伤康复专业委员会委员徐延彬

北京中医药大学基础医学院教授李晓君

中国中医科学院医学实验中心博士代金刚

头宜暖，胸背足忌寒凉

天气寒冷使人体气血流行不畅，容易引发脑血栓、心梗等心脑血管疾病以及关节痛、感冒，保暖则是安稳过冬的首要大事。下列4个部位最容易受寒气侵袭，你一定要多加小心。

冬季外出一定要戴帽子，最好是能盖住前额的。头部出汗后不要立刻摘下帽子，应先到室内慢慢消汗，避免冷风直吹。

此外，每天清晨梳头百余次，使头皮微热，有利于头部经络气血通畅，促进诸阳上升，气血不衰。

脚是全身最怕冷的部位，“脚冷则全身冷”。建议每天用热水泡脚，促进周身血液循环，使全身都暖和起来。

每次泡脚20分钟，水温42℃左右最佳，同时可按摩脚掌的涌泉穴，起到调理脏腑、舒通经络的作用。鞋袜最好保暖透气、吸湿性好。

腰部是肾之腑，肾喜温恶寒，一旦它觉得冷就会立刻“闹情绪”，男性会腰膝酸软，阳痿早泄，女性则容易月经紊乱、痛经等，无论男女天冷时一定要穿中长外衣，不要让腰部裸露。

平时可用双手搓腰：两手对搓发热后，紧按腰眼处，每天早晚各一次，每次做50～遍，能温煦肾阳、畅达气血。

冬天最好加穿一件棉背心或毛背心，天气好的时候，别忘了给后背晒个“日光浴”，热流会让全身舒服。

食宜温，养肾为主

中医有“寒者温之”的原则，认为温性食物，如羊肉、牛肉、鸡肉、猪腰等，有助于体内阳气的升发，能够提高人体的耐寒能力，非常适合冬季食用。冬日家中不妨煮些山药羊肉汤、羊肉羹、当归山鸡汤等，都是此时温补的佳品。

冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存在体内，为来年的身体健康打基础。

但补的同时别忘了，中医还有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，萝卜性凉，有生津化痰、消食和胃之效，炖肉时不妨加几块萝卜，或搭配素炒萝卜丝、蒸萝卜糕等食用，可以防止冬季进补太过造成的脾胃消化不良。

从五行与五脏、季节的对应关系来说，肾应冬，属水，主藏，所以“冬季养肾”是养生的基本认识，黑芝麻、黑木耳、黑豆等黑色食物大多能入肾脏，是冬季养肾的首选食物。

此外，核桃、桂圆、栗子等坚果类食品也是冬季益肾佳品。

动宜慢，微汗即可

冬藏时节，万物蛰伏，人体也应顺应自然界特点而适当减少活动，做事“慢半拍”，以免扰动阳气。

此时的锻炼要有节制，微微出汗就好。建议大家选择一些舒缓的运动，比如慢跑、踢毽子、打拳、散步等，起到舒展筋骨的目的即可，不可追求大汗淋漓，导致阳气外泄。

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