陆优健康预防高血脂的饮食原则

　　高血脂的危害不容忽视，它会引起很多并发症，所以大家平时要做预防工作。现在就来告诉大家一些预防高血脂的饮食原则。

　　1、多饮水

　　高血脂是由于人们的血液黏度增高、血液速度减慢，促使血小板在局部沉积，容易形成血栓。多饮水可以把血液冲淡，让血液的黏稠度降低，使血液能够循环顺畅。

　　2、注意烹调方式

　　在烹调动物性食品时，最好的方法是进行蒸和烤，尽量避免油炸和油煎。大家在平时生活中尽量不用动物油，使用植物油。

　　3、多吃蔬菜、控制主食、水果适量

　　多食用蔬果，特别是含维生素C的水果和粗纤维蔬菜，大家最好是每天能适量的吃一些。这是因为维生素C具有降血脂的作用，而粗纤维却可以阻止肠道对胆固醇的吸收。如：山楂、木耳、蘑菇等。

　　4、常食用奶类、豆类及其制品

　　奶类和豆类都富含蛋白质，也是钙质最好的天然来源。但大家在选择奶类时，一定要选择低脂或脱脂奶。

　　5、少吃动物内脏、动物脂肪及甜食

　　尽量不吃动物内脏、肥肉等，同时做好饮食结构的调理，如晚餐不吃甜食，避免食用油腻的食物；以免血液中的甘油三酯升高，血液黏稠度增加，促使病变加快。肉类最好是选择鱼虾、禽、瘦肉，可以多吃一些水产品，特别是深海鱼，最好是每周食用两次以上，但不要吃鱼头、虾头和蟹黄。

　　6、少吃食盐，口味要淡

　　食用过多食盐或高盐食品，会为高血脂的发生埋下隐患。

　　7、少喝咖啡、茶

　　由于咖啡因会增加体内的胆固醇，因此，应注意尽量少喝咖啡、茶，并禁服含有咖啡因的药物。

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