您所在的位置：心脑血管_心脑血管自查网站 >> 心肌梗塞>>
>> 安溪举行铁观音保健功效发布会对预防肿瘤
安溪举行铁观音保健功效发布会对预防肿瘤
文章来源：心脑血管_心脑血管自查网站 发布时间:2016-12-9 16:53:42 点击数： 次
今日导读
安溪举行铁观音保健功效发布会对预防肿瘤具有一定作用
安溪举行铁观音保健功效发布会对预防肿瘤具有一定作用
时值第七届中国茶都安溪国际茶业博览会举办之际，今日上午安溪铁观音保健功效发布会在安溪同期举行。会上，福建农林大学安溪茶学院林金科教授、安溪铁观音健康功效研究小组首席科学家刘仲华教授分别作了相关研究成果报告。
刘仲华教授作成果发布
为探索安溪铁观音的保健功效，林金科教授以清香型安溪铁观音、浓香型安溪铁观音、陈香型安溪铁观音等不同品类铁观音的茶汤为材料，喂养ICR小鼠进行试验，探索安溪铁观音的保健功效。根据试验结果，林金科得出了下述结论：
1.不同品类安溪铁观音具有预防ICR小鼠高血脂发生的作用；
2.不同品类安溪铁观音具有预防ICR小鼠高血糖发生、降低ICR小鼠胰岛素抵抗指数的作用；
3.不同品类安溪铁观音对预防ICR小鼠肝肿瘤发生具有一定的作用。
林金科教授作研究报告
同样的，根据相关科学研究，刘仲华教授代表项目组简要报告相关研究结论。根据项目研究得知：安溪铁观音具有显著的降脂护肝、抗炎清火、延缓衰老作用；陈香型安溪铁观音具有显著的降尿酸、调理肠胃作用。
报告原文如下：
《不同品类安溪铁观音对预防高血脂、预防高血糖、预防肝肿瘤的作用研究报告》
(福建农林大学安溪茶学院林金科教授)
本试验研究了不同品类安溪铁观音对预防高血脂、预防高血糖、预防肝肿瘤发生的作用。以清香型安溪铁观音、浓香型安溪铁观音、陈香型安溪铁观音、安溪铁观音茶末、安溪铁观音速溶茶、高咖啡碱安溪铁观音速溶茶、安溪铁观音茶树鲜叶等不同品类铁观音的茶汤（其中干茶类浸提茶水比为1:50，鲜叶浸提茶水比为1:12.5，速溶茶类浸提茶水比为1:）为材料，喂养ICR小鼠（自由饮用茶水），探索安溪铁观音的保健功效。
一、不同品类安溪铁观音对预防ICR小鼠高血脂的作用以饮水配合喂养普通饲料的ICR小鼠为空白对照组，饮水配合喂养高脂饲料的ICR小鼠为高血脂对照组，饮水配合喂养高脂饲料并隔天灌胃辛伐他汀的ICR小鼠为阳性对照组，饮不同品类铁观音配合喂养高脂饲料的ICR小鼠为作为鲜叶组、清香组、浓香组、陈香组、茶末组、速溶组、高咖啡碱组共7各饮茶组，每组10只雌性ICR小鼠。
喂养50天时，ICR小鼠进行转棒实验；喂养2个月后，取眼球静脉血，试验结束检测ICR小鼠血清中的总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、游离脂肪酸(NFFA)、丙氨酸氨基转移酶(ALT)、肌酐(CREA)、葡萄糖(GLU)、总蛋白(TP)、尿酸(UA)含量；计算脂肪系数和脏器系数，取心脏、肝脏、脾脏、肺脏、肾脏组织进行组织切片HE染色观察。最后检测各品类铁观音中主要内含物质含量并与血脂调节实验结果进行相关性分析，实验结果如下：
与高血脂对照组（模型组）相比，浓香型安溪铁观音组的总胆固醇（TC）下降53.99%、甘油三酯（TG）下降42.16%、高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）下降60.16%；清香型安溪铁观音组的甘油三酯（TG）下降24.86%、总胆固醇（TC）和高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）差异不大；陈香型安溪铁观音组的总胆固醇（TC）下降39.88%、甘油三酯（TG）下降38.92%、高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）下降25.90%；安溪铁观音茶末组的总胆固醇（TC）下降30.67%、甘油三酯（TG）下降40.54%、高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）下降31.87%；安溪铁观音速溶茶组的总胆固醇（TC）下降15.34%、甘油三酯（TG）下降42.70%、高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）下降23.51%；高咖啡碱安溪铁观音速溶茶组的总胆固醇（TC）下降30.98%、甘油三酯（TG）下降38.38%、高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）下降39.84%；安溪铁观音茶树鲜叶组的总胆固醇（TC）下降45.09%、甘油三酯（TG）下降4.86%、高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）下降35.06%。
因此，不同品类安溪铁观音具有预防ICR小鼠高血脂发生的作用。
二、不同品类安溪铁观音对预防高血糖发生的作用以饮水配合喂养普通饲料的ICR小鼠为空白对照组，饮水配合喂养高脂高糖饲料的ICR小鼠为高血糖对照组（模型组），饮水配合喂养高脂高糖饲料并隔天灌胃二甲双胍的ICR小鼠为阳性对照组，饮不同品类铁观音配合喂养高脂高糖饲料的ICR小鼠为作为陈香组、鲜叶组、黄片组、浓香组、清香低浓度组、清香中浓度组、清香高浓度组、茶末组和速溶茶组共9个饮茶组，每组10只雄性ICR小鼠。除空白对照组外，各组前三周每周注射一次低剂量链脲霉素（STZ），连续3周，测定空腹血糖值，判断预防小鼠Ⅱ型糖尿病发生是否成功。
造模成功后，再继续喂养一个月，取眼球静脉血，解剖小鼠取出肝脏、肾脏、脾脏、胸腺、心脏称量湿重,计算各脏器指数。每组取两片肝脏做石蜡切片、HE染色（观察组织形态）；测量小鼠血清TC（总胆固醇）、TG（甘油三酯）、SOD（超氧化物歧化酶）、MDA（丙二醛）、INS（血清胰岛素）、GC（胰高血糖素）、GSH-Px（谷胱甘肽过氧化物酶）、HDL-C（高密度脂蛋白）、LDL-C（低密度脂蛋白）及肝脏组织中TC、TG、MDA、SOD、GSH-Px活性、肝糖原含量。
与高血糖对照组（模型组）相比，浓香型安溪铁观音组的血糖降低76.15%，清香型安溪铁观音中浓度组的血糖降低66.90%，陈香型安溪铁观音组的血糖降低60.93%，安溪铁观音鲜叶组的血糖降低54.43%，安溪铁观音黄片组的血糖降低73.62%，安溪铁观音茶末组的血糖降低59.71%，安溪铁观音速溶茶组的血糖降低50.46%。
因此，不同品类安溪铁观音具有预防ICR小鼠高血糖发生的作用。
与高血糖对照组（模型组），浓香型安溪铁观音组的胰岛素抵抗指数降低86.71%，清香型安溪铁观音组的胰岛素抵抗指数降低78.54%，陈香型安溪铁观音组的胰岛素抵抗指数降低74.22%，安溪铁观音鲜叶组的胰岛素抵抗指数降低72.09%，安溪铁观音黄片组的胰岛素抵抗指数降低84.19%，安溪铁观音茶末组的胰岛素抵抗指数降低82.99%，安溪铁观音速溶茶组的胰岛素抵抗指数降低79.27%。
因此，不同品类安溪铁观音具有降低ICR小鼠胰岛素抵抗指数的作用。
三、不同品类安溪铁观音对预防肝肿瘤发生的作用将ICR小鼠随机分组，每组6只，标记并称重；造模前，给予适应性喂养1周；1周后皮下接种5×个H22肝癌细胞，以饮水配合喂养普通饲料的ICR小鼠为空白对照组，饮不同品类铁观音配合喂养普通饲料的ICR小鼠为作为陈香组、鲜叶组、浓香组、清香低浓度组、清香中浓度组、清香高浓度组、茶末组和速溶茶组共8个饮茶组，另外，接种第2天开始，5-FU组（5-氟尿嘧啶）进行腹腔注射5-氟尿嘧啶，之后隔天进行腹腔注射给药。待ICR小鼠长出肿瘤后，隔天进行肿瘤大小测量。饮茶27天后，各组间肿瘤出现明显差异此时进行尾静脉放血，采用URIT-VetPlus全自动动物血细胞分析仪进行造血功能测定。第28天进行眼球取血，解剖各组荷瘤鼠，取出脏器和肿瘤并称重，计算脏器指数和抑瘤率。
与空白对照组相比，浓香型安溪铁观音组抑瘤率为70.77%、清香型安溪铁观音组抑瘤率为52.73%、陈香型安溪铁观音组抑瘤率为67.81%、安溪铁观音鲜叶组抑瘤率为59.58%、安溪铁观音茶末组抑瘤率为65.70%、安溪铁观音速溶组抑瘤率为52.40%、安溪铁观音高咖组抑瘤率为66.03%。
因此，不同品类安溪铁观音对预防ICR小鼠肝肿瘤发生具有一定的作用。
《安溪铁观音(陈香型)健康功效研究最新成果发布》
（安溪铁观音健康功效研究小组首席科学家刘仲华教授）
早在5年前，我们以八马赛珍珠为对象，国家植物功能成分利用工程技术研究中心、教育部茶学重点实验室联合清华大学中药现代化研究中心、北京大学衰老医学研究中心，系统研究确证了铁观音的降脂减肥、美容抗衰、抵御辐射、防癌抗癌保健养生功能，有效支撑八马茶业成功开启了我国以“健康”作为核心消费驱动力的市场拓展模式。去年以来，在安溪县人民政府和一批铁观音龙头企业的支持下，我们再度联合国家植物功能成分利用工程技术研究中心、清华大学中药现代化研究中心、国家中医药管理局亚健康干预实验室、教育部茶学重点实验室，以清香型、浓香型、陈香型安溪铁观音为研究对象，还特别首次收集了弥足珍贵的安溪铁观音6年~31年的陈香型铁观音样品，采用现代分析仪器，系统检测了安溪铁观音的品质成分、功能成分和质量安全成分，采用细胞生物学、分子生物学、现代药理学新理论与新技术手段，研究探讨安溪铁观音的降脂护肝、调降尿酸、调理肠胃、抗炎清火、延缓衰老等健康功效及其作用机理，科学诠释了安溪铁观音的保健养生作用。现在，我代表项目组简要报告我们的研究结论：
1.安溪铁观音具有显著的降脂护肝作用现代生活中，由于丰盛的高脂肪、高蛋白食物结构，紊乱的饮食习惯，日益加重的工作与生活压力，我国高血脂群体的数量在不断增大，年龄在不断年轻化，高血脂引发的代谢综合征及心脑血管疾病的发病率日益增多。为了探明安溪铁观音的降脂护肝效果，我们将实验小鼠分为空白对照组、高脂模型对照组、清香型铁观音、浓香型铁观音、陈香型6年、11年、16年、21年、25年、31年处理组，并把铁观音处理组都分别设计了高剂量和低剂量，通过28天的同等条件饲养后，各种医学生理生化指标分析表明：不同类型铁观音处理都可有一定程度的抑制高脂食物小鼠体重增长的效果，且高剂量比低剂量效果好，浓香型比清香型效果好，不同年份的陈香型铁观音以16年左右的效果最好。安溪铁观音可有效控制高脂食物小鼠的肝体比、降低肝脏谷丙转氨酶(ALT)和谷草转氨酶(AST)性，有效降低血清中总甘油三酯、总胆固醇及低密度脂蛋白胆固醇的水平，起到显著的调节脂肪代谢、降低血脂的效果；清香型降低谷丙转氨酶活性的效果更好，浓香型降低谷草转氨酶活性的效果更好；随着铁观音存放时间的延长，ALT、AST酶活性抑制力逐步增强，16年时达到最高，之后抑制效果有所下降；浓香型比清香型降低总胆固醇(TC)、总甘油三脂(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)的整体效果好，不同年份的陈香型铁观音中，16年左右的降血脂效果较好。
2.陈香型安溪铁观音具有显著的降尿酸作用随着人们生活水平的提高、高蛋白、高嘌呤食物的摄入量增多，痛风的群体在不断的加大。本研究采用腹腔注射氧嗪酸钾获得急性高尿酸血症小鼠模型，采用别嘌呤醇作为降低尿酸的治疗药物对照，研究不同年份的铁观音对高尿酸血症影响。结果发现，尽管陈香型铁观音不能像化学药物别嘌呤醇那样十分快速地降低尿酸的水平，但是，不同年份高剂量的陈香型安溪铁观音均具有不同程度的降尿酸作用，从11年开始降尿酸的效果日趋明显，在16~21年间到达效果最好水平，21年之后随着时间的延长，一直具有显著的降尿酸效果。因为陈香型铁观音可有效抑制嘌呤代谢的关键酶黄嘌呤氧化酶(XOD)的活性，有效抑制蛋白质代谢关键酶腺苷脱氨酶(ADA)的活性，起到有效调控尿酸水平的作用。因此，对于海鲜食用量较多的地区和海鲜、啤酒的重度消费者，坚持品饮陈香型铁观音，可有效降低血尿酸水平，预防或缓解痛风。
3.陈香型安溪铁观音具有显著的调理肠胃作用由于当今社会节奏加快，人们工作压力、生活压力加大，生活规律被打乱，肠胃功能不好、消化吸收不良的群体在不断扩大，尤其是便秘、腹泻的人越来越多。本研究采用下泻植物番泻叶提取物构建小鼠腹泻模型，采用禁水方式构建小鼠便秘模型，采用不同类型、不同年份的铁观音干预各组动物，研究铁观音对肠道蠕动的影响。结果发现，不同类型、不同年份的安溪铁观音都可一定程度地抑制番泻叶引起的小鼠腹泻，11年以上的陈香型铁观音随着存放时间的延长，止泻效果不断增强，31年的陈香型铁观音具有最强的止泻作用；在便秘模型中，不同类型安溪铁观音在便秘条件下缩短首便时间的效果差异不明显，但是，不同类型的铁观音都可以不同程度地增加便秘小鼠的累计便量，且随着陈香型铁观音年份的增长，从11年起累计便量显著增加。可见，年份长的陈香型铁观音(老铁)具有显著的润肠通便作用。肠道微生物菌群分析发现，不同类型安溪铁观音均可一定程度地保护腹泻小鼠和便秘小鼠肠道的嗜酸乳杆菌，陈香型铁观音的效果最好，浓香型比清香型效果好；陈香型铁观音对肠道嗜酸乳杆菌的保护作用，且随着存放年份增长而明显增强，25年老铁的效果达到最高点，25年以后的陈香型铁观音效果没有更明显的增进。在对腹泻和便秘模型小鼠的肠道肠球菌的抑制作用中，浓香型铁观音对肠道肠球菌的抑制作用最好，陈香型铁观音在存放11年以后对肠球菌的抑制作用不断增强，在21年左右达到最强的抑制作用。可见，安溪铁观音是通过保护肠道有益菌(嗜酸乳杆菌)、抑制有害肠道菌肠球菌实现调理肠胃作用的。
4.安溪铁观音具有显著的抗炎清火作用现代社会中，人们社交活动频繁，生活规律性不强，尤其是职场打拼一族和年轻群体，因为工作、生活、娱乐而经常熬夜、饮食起居没有规律、情绪波动，容易造成代谢失衡与内分泌失调，出现不同程度的炎症或上火。炎症是具有血管系统的生物机体对损伤因子所发生的复杂的防御反应，炎症也是许多疾病的根源。本研究采用小鼠耳部打孔损伤、二甲苯处理诱发小鼠耳廓肿胀，构建小鼠炎症模型，再用不同类型、不同年份的安溪铁观音处理炎症感染小鼠。结果发现，不同类型安溪铁观音都具有一定的抗炎清火效果，浓香型比清香型效果好；陈香型铁观音从11~21年这十年间，对二甲苯引起的小鼠耳廓肿胀及毛细血管通透性增强的抑制作用明显增强，在21年前后达到最好的抑制效果，尔后的进一步存放，效果变化不明显。可见，存放二十年左右的陈香型铁观音具有明显的抗炎清火作用。
5.安溪铁观音具有显著的延缓衰老作用人们总有留住青春、让时光倒流的美好梦想。但是，衰老是生命代谢的必然规律，也是成年人不可回避的话题。自由基与衰老学说是当今世界最公认的抗衰老理论。本研究通安溪铁观音的抗氧化清除自由基活力分析、对秀丽线虫模型的抗氧化应激和抗热应激能力分析、细胞模型下对紫外线(UVB)诱导的神经细胞损伤的保护作用分析，结果发现：清香型、浓香型、陈香型铁观音均有显著的清除DPPH自由基、自由基阳离子(ABTS)、羟自由基(HRSA)和超氧自由基(SRAR)清除能力以及铁离子还原能力(FRAP)，而表现出较强的抗氧化活性，清香型铁观音清除自由基阳离子和铁离子还原能力表现尤为突出；陈香型铁观音在16年以前还具有较强的抗氧化力，但存放时间超过21年后，其抗氧化能力则逐渐减弱。浓香型、清香型和陈香型铁观音均能显著提升秀丽线虫的热应激和氧化应激抵抗能力，延长秀丽线虫在热应激和氧化应激环境下的寿命，但陈香型铁观音在6~16年间才具有较强的抗衰老活性，后期的存放会降低其作用效果。在安溪铁观音抵御辐射诱导的神经细胞衰老模型中，铁观音能有效提高神经细胞中超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力，减少神经细胞中丙二醛积累，清香型比浓香型对神经细胞辐射衰老的保护作用强，陈香型铁观音只有在16年陈化以后才会表现出较强的神经细胞辐射损伤保护能力。可见，在延缓衰老作用中，清香型比浓香型、陈香型铁观音的表现更为优越。
入群方式：中国茶·中国梦添加群主个人
申请时请留下您的行业（茶农、茶商或茶友）、姓名和城市，我们的工作人员在审核后将安排您入群。由于申请人数较多，请您耐心等待，我们会尽快审核通过。
