心血管疾病包括心脏血管、脑血管以及周围血管疾病,尤其以心血管病和脑血管病发病率人高,对老年人健康的危害性极大。所以,作为慢性病,心血管疾病主要以预防为主。
很多人都知道,在饮食预防上,要适当控制饮食,按照膳食指南的建议平衡膳食、注意饮食清淡,尽量减少在外就餐。同时,食物要尽量多样化,保持每天有适量的蔬菜、水果的摄入。
从中医的角度来说,老年心血管疾病的常见病因病机主要有虚实两个方面,虚证为气血阴阳亏损,实证为痰饮、火、瘀等阻滞。所以,心血管高危人群的中医体质以阳虚体质、气虚体质、痰湿体质和瘀血体质为主,而不同体质的人群,其饮食疗法也不尽相同。
养生原则按体质辨识那么,该如何判断自己是哪种体质呢?从中医“体质辨识”角度来分析,阳虚体质常见胸闷气短、面色苍白、形寒肢冷、舌苔淡白等症;气虚体质常见胸闷气短、心悸多汗、面色苍白、舌苔薄白等症;痰湿体质多形体肥胖,胸闷重而心痛微,痰多气短,苔浊脉滑等症;血瘀体质常见心胸疼痛、舌质紫暗等症。另外有平和体质、特禀体质、湿热体质人群,但在老年性心血管疾病中较为少见。
阳虚体质的人群养生原则为:不损伤阳气;忌食生冷,保持安静,避免消沉;夏不贪凉,冬宜温补。所以阳虚体质的人群要少吃盐,多吃温热的食物。气虚体质的人群要注意补脾、健脾,适合多吃些性平偏温的、具有补益作用的食品,比如大枣、葡萄干、苹果、龙眼肉、山药、芡实、猪肚等,可以多喝粥。而痰湿体质的人群要夏多食姜,冬少进补,平时可以吃一些偏温燥、健脾祛湿的食物,比如山药、薏米、鲫鱼、生姜,少吃酸性的、寒凉的、滋腻的东西。另外,瘀血体质的人群则不宜吃收涩、寒凉的东西。平时可以喝一些花茶,山楂活血降脂,金橘疏肝理气。
生活の艺术食疗方人参大枣粥:人参6克,大枣5枚,大米60克加水熬成粥。若体质偏寒者,另可加入2~3片干姜。经常食用此粥可补中益气,有助改善气血循环,保暖兼顾心血管健康。
韭菜炒胡桃仁:胡桃仁50克开水浸泡去皮,沥干,韭菜克洗净切段。锅加入油烧至七成熟,加入胡桃仁、韭菜翻炒至熟即可。有补肾助阳的作用,促进血液循环。
丹参川七饮:可用丹参6克和川七3克,加热水冲泡后饮用。丹参有活血补血的作用,和川七搭配,更能改善气血循环,保护心血管的健康,预防心血管阻塞。
山药冬瓜排骨汤:取克排骨,克冬瓜,50克山药、两片生姜放入锅中,加适量水煲1小时,调味即可。有利湿、健脾益气的功效,能够预防血管阻塞。
换季时节是心血管疾病易发病的时候,对于心血管疾病患者来说,除了日常按时服药之外,饮食也是相当重要。俗话说,“三分治七分养”,心血管疾病患者在饮食疗养上,要根据自己的体质来进行食疗,才能更好地护心。
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