对于心脑血管疾病患者来说,洋葱是一种非常好的食材。它几乎不含脂肪,却含有前列腺素A。这种物质是一种较强的血管扩张剂,能够扩张和软化血管。经常服用,相当于给血管下支架,令血液畅通无阻。此外,洋葱还能软化血管、降低血液粘稠度,增加冠状动脉血流量的功效。另外,洋葱含有的生物活性物质有预防血管硬化和降低血脂的功能。
对于洋葱的食疗方法,点点君为大家介绍两种。
1,洋葱葡萄酒。准备洋葱1到2个,红葡萄酒到毫升。先将洋葱洗净,去掉表面茶色的外表皮,切成8份。将切好的洋葱装入玻璃瓶内,倒入红葡萄酒,用玻璃瓶盖密封好,在阴凉的地方放置2到8天,最后取出洋葱片,用滤网过滤。将过滤后的洋葱葡萄酒装入瓶中放到冰箱冷藏,每天喝1到2次,每次20毫升,降血脂效果很明显。
2,洋葱拌木耳。水发木耳克,洋葱克,酱油、白醋和食盐各适量。将洋葱去皮、洗净切丝;水发木耳去蒂洗净。将洋葱和木耳放在热水中焯熟,捞出沥水,加入酱油、白醋、食盐调匀即可。
(点点健康,每天健康一点点。)
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