保护心脑血管的日常食物

心脑血管疾病向来是中老年人的健康大敌，而拥有健康的血管，是长寿的基本保障，随着年龄增长，血管会慢慢衰退老化，斑块等沉积物也会越来越多。因此，生活中可适当补充一些有益血管的“碱性食物”。

　　碱性食物并不是指味道或是食物本身的化学属性，而是含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，它们在体内的最终代谢产物常呈碱性，如蔬菜、水果、菌类、豆制品以及一些水产品等，西红柿、橘子等吃起来呈酸味的蔬果，也属于碱性食物；而肉类等动物性食物、甜食、油炸食物等则多属酸性。碱性食物一方面热量低，富含维生素、膳食纤维等营养元素；另一方面，其中的微量元素对保护心脑血管功不可没。研究发现，每日平均摄入钙较少的人，比摄入一定数量钙的人患高血压的风险高出两倍；镁有助于调节心脏活动，降低血压，减少患心脏病的危险；钾则能帮助心脏维持规律的心跳，促进钠的排出。

下面介绍几种食物可以帮忙保护血管：

　　西红柿

　　西红柿不仅各种维生素含量比苹果、梨高24倍，而且还含维生素芦丁，它可提高机体氧化能力，消除自由基等体内垃圾，保护血管弹性，有预防血栓形成的作用。

苹果

苹果富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E和C等营养成分，可使积蓄体内的脂肪分解，对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。

　海带

　　海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素，这类物质均有类似肝素的活性，既能防止血栓又能降胆固醇、脂蛋白，抑制动脉粥样硬化。

　茶叶

　　茶叶含有茶多酚，能提高机体抗氧化能力，降低血脂，缓解血液高凝状态，增强红细胞弹性，缓解或延缓动脉粥样硬化。经常饮茶可以软化动脉血管，依个人体质选择不同的茶叶。金蝉花性味：甘；寒无毒，降三高，抗肿瘤、镇痛、调节中枢神经，具有补肝血明目的作用，适用于飞蚊症、白内障、夜盲症、视力模糊等。辣木籽性味：甘凉、微苦，调节睡眠、清血管壁脂肪，降血脂、血压，补充微量元素，特别是镁离子和钙离子，同时解酒护肝的作用满意。宝泰堂中医门诊部近期用夏枯草、金蝉花煮水，冲服辣木茶两包，对睡眠、血压改善情况观察效果良好，改善宿醉效果也较满意。

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