建议中老年人,多吃这3种补镁蔬菜,健

　　建议中老年人，多吃这种“补镁”蔬菜，健脑护心，预防老年痴呆

《百病食疗大全》是一本非常独特的健康指南，它不同于医生的医药处方，而是一些广泛流传于民间的疾病治疗方法和保健窍门，适合于每一个家庭，能帮助您和家人处理经常碰到的健康和医疗问题。有了它，就相当于有了一位常备的家庭医生。本书告诉我们食疗是一种绿色的治病之道，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。

为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。

建议中老年人，多吃这种“补镁”蔬菜，健脑护心，预防老年痴呆

中老年人随着年龄增长、新陈代谢下降，所中老年人平时要注意饮食营养，常吃富含镁元素食物的摄入。镁是人体必需的微量元素之一，对人体有多种重要作用，能增强大脑功能，有助于预防降低血压、预防老年痴呆等。

一、南瓜——推荐做法：南瓜丸子酒酿汤

南瓜富含大量的镁、维生素A、维生素C和叶酸等营养素，有益于心血管和免疫系统健康。预防心脑血管疾病。

1、南瓜去皮再切成薄片，放蒸锅中蒸15分钟左右。红枣清洗干净切成小块，南瓜蒸好了，加入0克白糖，搅成糊状，再加入糯米粉，搅拌成絮状，然后再下手揉成软硬适中面团。搓成长条，切成大小均匀的小剂子，搓成小圆球，然后再撒上干糯米粉防粘。

2、砂锅加入适量的清水，下入红枣，几块老红糖，大火烧开，然后再把南瓜丸子下入砂锅中，大火煮至漂起来，再加入两大勺的甜酒酿，枸杞再放进来，再煮个一分钟左右，再淋一点生粉水，再次煮开就可以啦。

二、胡萝卜——推荐做法：胡萝卜炒肉

胡萝卜富含β-胡萝卜素和多种维生素和矿物质，其中镁的含量也比较高。有助于降低血压和预防心血管疾病。增强免疫力，预防感染疾病。

1、胡萝卜去皮切成菱形片，一小块五花肉切成薄片，放一点盐和生抽腌制一下，蒜苗切成小段，蒜子切成薄片。

2、油热后把肉炒出油脂，先把肉盛出来，把蒜片爆香后，下入胡萝卜煸炒软之后，再加入适量的食盐翻炒入味。再把炒好的肉加进来炒几下，加入生抽，开大火把汤汁收一收，再把蒜苗加进来炒到断生，胡萝卜炒肉就做好了。

三、菠菜——推荐做法：鸡蛋炒菠菜

菠菜含有丰富的镁、维生素等营养物质，还含有大量的抗氧化物质以及叶绿素，有健脑益智作用。

1、一把新鲜的菠菜清洗干净。再切点蒜末，姜末。调个料汁，一勺蚝油，食用盐，鸡精，少胡椒粉，白糖，一小碗清水，搅拌均匀。

2、打入三个鸡蛋，搅拌成鸡蛋液，锅中油热之后，把鸡蛋煎成块。先给它盛出来，一块猪油放到锅里面，炒至融化，然后把姜蒜末、小米辣炒出蒜香味。再把菠菜、鸡蛋放到锅中炒熟炒香。把料汁加进来，翻炒入味，鸡蛋炒菠菜就做好了。

书中精选的食疗方将蔬菜、水果、肉类等食材与药材和调料巧妙搭配，制作方法抑是*健康又简单的煲、炖、蒸等烹饪手法，而且品种齐全，包括羹汤、家常菜、果汁、主食等，力求让读者学会既营养又健康的餐桌美食，乐享食材和药材的天然补益作用。此外，本书内容全面、针对性强，分别介绍了心脑血管科、神经科、呼吸科、消化科、内分泌科、妇科、男科、儿科、五官科、皮肤科、骨科等11个科室，多种疾病的食疗方

这本书中详细的记载了，适合春夏秋冬四个季节的各种偏方，哪个季节适合什么样的偏方，这个书中都会详细的区分出来。

俗话说是药三分毒，如果可以通过食疗的方法来治病的话，我们千万不要选择去入药，食疗不仅可以让我们药到病除，还可以让我们一享口福，非常受普通人老百姓的欢迎，渐渐的已经融入到我们生活当中。

食疗它不同于普通的药物，有病才吃药没病不能吃，而食疗的好处就是，有病的时候吃可以去病，没病的时候吃就能起到强健体的功效。

所以大多数的人在出现疾病的时候，第一时间想到的就是食疗，如果搭配药物一起服用，会让其药效发挥最大的功效，从而达到药到病除的疗效。

而且为了帮读者达到“食到病除”的目的，对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析，让读者明白治，放心吃。本书中的食疗方原料便宜、制作方便、安全有效，最适合普通家庭采用，让您和家人在日常饮食中实现低成本防病治病，健康每一天。除了《百病食疗大全》还有《老偏方》和《中药养生治病》这三本书一共只需要99元，两包烟钱，可以说非常便宜了，把它带回家，让你吃出健康，有病治病，无病养生

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