高血压心脑血管疾病都跟它有关解救方法

春天雨水渐多，湿气也随之而重，加之，肉吃得太多，吃的食物里又有污染，运动量也少，身体阴盛阳虚，导致湿邪内郁。

湿邪

可以说是现代人健康的最大敌人之一，10个人里有8、9个人有湿邪潜伏。生活中很多人患上了脂肪肝、哮喘、高血压、心脑血管等疾病，甚至恶性肿瘤，其实这些病都跟湿邪有关。

人体一湿，百病兼得

国医大师、中国中医科学院主任医师、“首都国医名师”路志正说：

湿非一病、百病兼之。

比如说风湿性关节炎、湿疹、包括某些头痛、眩晕、失眠、高血脂、冠心病、中暑、带下、痛风、泄泻、中风、高血压等等都与湿邪有关。

古话说：“千寒易除，一湿难去。”中医认为，“湿气”会引发和恶化多种疾病。那么如何才能有效祛湿呢？今天给大家介绍的方法非常简单且人人适用：煮米饭。

湿气的判断有3个最简便的方法

1、舌头边缘有锯齿，俗称"裙边舌"。舌苔白厚。

2、头发爱出油、面部油亮。

3、浑身是否有黏糊糊的感觉，老感觉不清爽。

如有以上任意一种症状，要引起注意了，说明体内有湿气。

中医专家教你正确煮米

养脾祛湿不损阳

著名中医师武国忠认为：我国很大一部分地区都是以米饭作为主食，长期吃米饭的人，特别是南方人，非常容易得脚气病、湿气病。南方的气候本来就多湿，稻米又是生在水里，也含有湿气。潮湿的气候加上人们常吃带湿气的米饭，这样身体没有湿邪才怪呢。

做米饭时会有水蒸气，蒸气是大湿大热的，更是进一步增大了米饭的湿气。带有大量湿气的米饭吃到胃里，增大了脾的运化难度，使人很快就能把肚子吃到有撑胀感，而湿气也滞留在人体内了，危害无穷。

从烹调的角度来说，我们吃的都还是生米。但是过去的米饭是真正的熟饭，一点都不湿。

那古人是怎么做饭的呢？在现代化程度还没有这么高的时候，人们做米饭还都是遵循煮、滤、蒸这3个步骤的，即下锅时，将大米和适量水同入锅中，大火煮沸，滤去米汤，再将大米倒回锅里，改文火蒸熟。

这是传统的做饭方法，只不过电饭锅和锅炉问世之后，传统蒸米饭之法就渐渐被淘汰了。传统方法做出来的饭里边就不再有湿气了，因为湿气一部分化到米汤里去了，另一部分在文火蒸煮的过程中发散出去了。

所以，想要做出不带湿气，还能祛湿健脾的米饭，方法应该是：

把米和大量的水放在锅里煮，煮开后，滤去米汤，再把这些半生不熟的米倒回锅里，用小火慢慢蒸熟，成为真正的熟米饭。

如果家里没有土锅土灶，用现代化的炊具也是可以进行这个“煮、滤、蒸”三步走的操作程序。

（1）把米放到饭煲里时，要尽量多放一些水，按下煮饭键，将水煮沸；

（2）在水煮开后，打开饭煲，滤掉多余的水；

（3）盖上锅盖，继续煮饭，直到蒸熟为止。

滤在一旁的米汤还可以喝，是滋补的佳品。

有人也许要问，稻米的湿气到了米汤里，喝米汤不是又把湿气喝进体内了？不用担心，湿气溶到水里，就不复存在了。

真正做熟了的米，有利尿之功而无湿气为患，是养生的佳品。

来源：武国忠《为我的身体养阳气》

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