脑血管病人的饮食注意事项

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在一般情况下，脑血管病患者的饮食与营养应注意以下几点：一、饮食要有节制，每顿饭以七八成饱为宜，切忌过饱，保持摄取的热量与消耗的热量基本相等。二、脑血管病患者平时要食用植物油，如玉米油、豆油、花生油等，这对防治动脉粥样硬化和脑血管意外也有一定的作用。三、饮食要多样化，切忌偏食，应荤素搭配，粗粮细粮混吃，既要吃肉吃蛋，又不宜过多，这样可以增强病人的体质和抵抗疾病的能力。四、食盐要限量，每日饮食中摄入食盐应少于4g，咸菜、榨菜、咸鱼、酱豆腐等食品以不吃或少吃为好。五、少吃甜食，特别是控制糖和巧克力的食用量。六、根据中老年人的生理特点，应提倡多吃蔬菜和水果。七、日常生活中，还可适当多吃一些具有降低血脂和软化血管作用的食物，如黑木耳、洋葱、番茄、苹果以及豆制品等。另外，戒烟、戒酒对防治脑血管疾病也有一定的作用。

商丘市脑血管健康管理中心、难治性高血压诊疗中心

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