藏红花，你真的吃对了吗

藏红花又称番红花，为著名的珍贵中药材，主要药用部分为小小的柱头，因此显得十分珍贵。花含胡萝卜素类化合物，其中主要为番红花甙、番红花酸二甲酯，番红花苦甙及挥发油，油中主要为番红花醛等。

泡水喝是藏红花最常用的使用方法。

静置数分钟后饮用。续杯4、5次后连同花丝一起服下

据《本草纲目》记载，藏红花能“活血、主治心气忧郁，又治惊悸”。藏红花具有养血、补血、行血、活血、理血、化瘀功能，对于血亏体虚，月经不调，产后淤血、经闭，面部生斑，周身疼痛，忧郁闷结等症状具有明显的改善效果。由于补血行血的功效，藏红花可使人面色红润、精神充沛。藏红花具有抑制和修复皮肤细胞损伤的良好效果，可防皮肤老化，延缓皱纹生成。藏红花能消除细胞周围的“垃圾”，增强细胞的免疫功能，提高人体抵抗力，具有促进睡眠、提高精力之功效。藏红花可减低胆固醇，促进脂肪代谢，经常服用藏红花能起到减肥瘦身的效果。

常喝藏红花茶，可以预防以及治疗心脑血管疾病。根据医学的研究表明，喝适量的藏红花对人体的心脏有一种保护作用，还能降低血压以及对心肌梗塞、脑梗塞等心脑血管疾病有着显著的疗效。，精准匹配广告投放领域

使用藏红花泡水喝，能有效调节内分泌。经常饮用藏红花泡水能够促进身体血液的循环，提高血液供氧能力，及时调节人体内分泌系统，提高人体免疫力和抵抗力。起到增强体质的效果。

藏红花泡水喝能治疗女性月经不调。据古籍记载，藏红花“味甘、微辛，性平;归心、肝经;体轻质润，入血行散，主治月经不调，痛经，经闭，产后恶露不行，腹中包块疼痛等症。”。但同时也有流产的副作用，因此孕妇慎用。

美容养颜功效。用藏红花泡水饮用来美容自古以来就是被女性所喜爱的一种美容方式。《品汇精要》中又有提及藏红花美容之功效：“主散郁调血，宽胸膈，开胃进饮食，久服滋下元，悦颜色。”。藏红花具有调节内分泌的功效，能促进人体新陈代谢，使女性由内而外的散发出迷人的光彩。

臧红花真假鉴别方法

1.泡水法：真的藏红花是由花蕊组成，泡在水里不会马上变碎，而且水是浅黄色；而假货是其他花的花蕊甚至萝卜切成很细的丝，然后染色而成，泡水后萝卜会变碎，染色的会很快褪色，且水会变成红色或者是橙黄色，这是鉴别最有效的方法

2.闻味法：正宗的藏红花有很浓郁的花香，而假货或者是掺假的货味道就很淡。

3.观察法：把藏红花放在白纸上，摊开仔细观察，真正的藏红花是花蕊，虽然有的折断了，但每个都是喇叭状的，而用萝卜切成的丝染色的假货就很难达到。或者把藏红花放到塑料袋里，再晃一晃，有的藏红花会把黄色的花粉粘在塑料袋上，薄薄的一层浅黄色，很容易辨认，而假货就没有了。

藏红花孕妇慎用