阔别高血脂必吃的几款食品

【心脑血管】阔别高血脂必吃的几款食品！

现代人生活水平提高了，我们都从从过去困难的“咸鱼青菜”到了现在如今的“大鱼大肉”，高脂、高糖、高热量食品常常摆满我们的餐桌，久而久之，人类容易致使血脂升高。高血脂可谓是威逼现代人健康的“富贵病”，会引发许多并发症。想要阔别高血脂，降血脂的食品一定要加入你的菜单中。那末吃甚么可以降血脂呢？

降血脂必吃的食品

大蒜

大蒜、生姜等食品一直都是防癌的最好食品，但除这个功效之外，大蒜中含有的挥发性辣味素，可清除积存在血管中的脂肪，有明显的下降胆固醇的作用。

菜花

其脂肪含量低、膳食纤维含量高，非常合适高血脂人群食用。另外它还含有多种微量营养素，对抵抗癌症发挥了强效作用。需要注意的是，菜花含有的维生素是水溶性的，所以为了避免营养成分流失，最好的烹饪方法是：避免用刀切改用手撕;避免长时间炖煮，而要用旺火煸炒、或蒸熟。

胡萝卜

现代研究发现，胡萝卜中含有大量的生物钾，钾进入血液后，能将血液中的油脂乳化，同时能够有效地溶解沉积在我们人类血管壁上的“胆固醇硬化斑块”，并将这些体内垃圾排出体外。从而到达降血脂、下降血黏度、净化血液、“清洁”血管、增加血管弹性、改良微循环的效果。

燕麦

含有极丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%;维生素E含量也很丰富，而且燕麦中含有皂甙素。它们均有下降血浆胆固醇浓度的作用。

豌豆

豆类都是又便宜、又安全有效的降血脂食品，每天中午只要吃半碗豆类，就可以在8周内使“坏胆固醇”浓度下降20%。豆类食品含有多种降胆固醇的有效成分，其中最主要的是豆类中的可溶性及不可溶性纤维。

毛豆

毛豆中的脂肪含有明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必须的亚油酸和亚麻酸，它们可以改良脂肪代谢，有助于下降人体中甘油3酯和胆固醇毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，从而起到降血脂和下降血液中胆固醇的作用。

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