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秋冬常吃这一宝，御寒还滋补，再也不怕手脚
文章来源：心脑血管_心脑血管自查网站 发布时间:2018-5-29 14:31:06 点击数： 次
转眼间，11月就要来了
慢慢的会气候多变，昼夜温差大
所以，大家在注意保暖的同时
也该开始吃些御寒的食物啦
尤其是一到冬天就会怕冷、
手脚冰凉的小伙伴们
更应该开始"进补"啦~
接下来，小编就要安利
一样好东西给大家
从现在开始经常吃它
寒冷的冬天就不难熬啦~
（秋冬吃芋不怕冷哦！）
常吃芋头有哪些好处？1、提高身体抵抗力
芋头含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白。所以，常吃芋头，能有效提高身体的抵抗力。
、通便减脂
芋头含有丰富的黏液皂素，能在肠壁胃壁上形成保护膜、润滑通便，常吃芋头能有效排除宿便、肠毒。
而且芋头还是一种很好的减肥食品，膳食纤维丰富，每60公克芋头仅含有70大卡的热量，相当于四分之一碗米饭，但已经有很强的饱腹感了。
3、调节酸碱平衡
健康的人体液一般呈弱碱性，但不良生活习惯会打破人体酸碱平衡，如果是弱酸性体质的人，就会显老，一不小心糖尿病、心脑血管疾病还会找上你！
而芋头是一种弱碱性食物，可以调节人体酸碱平衡。据说，常吃芋头的女人头发乌黑，皮肤更有光泽呢。
4、调补中气
中气不足的人精神恍惚，食欲不振，还容易生病。但是芋头含有丰富的微量元素，能帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，从而增进食欲，助消化。5、预防龋齿
另外，芋头中的氟含量较丰富，对预防龋齿、保护牙齿很有效哦。
体弱多病要多吃芋头营养丰富
淀粉颗粒小，极易吸收
除了前面的几种情况
大病之后体虚的朋友
秋冬季节也应该多吃芋头呢
不仅御寒，还可以提高人体抵抗力
这些朋友要少吃虽然芋头温和滋补
但是芋头的淀粉含量很高
因此，食滞、胃痛
及糖尿病患者最好不要吃啦
有痰、哮喘和患有过敏性鼻炎的患者
食用芋头还会产生不适，需尽量少吃
好吃的芋头怎么选？虽既然芋头营养很好
为了让大家不要挑到”烂“芋头
卡伊看看下面几个小妙招哟！
1、看：看外形
想买到新鲜、好吃的芋头可要看好了
芋头表面不能有腐烂的部分
个头越大越完整的越好吃
、闻：闻味道
新鲜的芋头刚从土里挖出来不久
有湿润的泥土气味
3、称：称重量
个头差不多的两个芋头中
要选轻一些的，淀粉含量充足
口感更香甜软糯
4、切：切开看
用刀稍稍切开芋头根须部位
如果粘在刀上的液体粘稠洁白
那么这个芋头一定很美味
怎样去皮不粘也不痒？芋头虽好，但去皮的时候
总会一不小心双手就会
变得又黏又痒，特别难受！
今天，小编教你们一个办法
只要这样煮8分钟就能轻松去皮了
而且烹饪时还不怕散呢~
芋头这么做，美味又健康芋头这么好，
只会清蒸怎么行？
芋头这么做，美味又健康
1、香芋蒸排骨
功效：排骨蛋白质丰富，同时含有大量铁元素，有补血养肾的功效。与芋头一同食用，口感香软、滋阴润燥，非常适合中老年人。
食材：小排骨克，芋头克，食盐、鸡精、生抽、淀粉、植物油、芝麻油、白砂糖适量；
步骤一：芋头去皮，切小块备用；
步骤二：排骨用适量食盐、生抽腌制，加入一点白糖、鸡精、植物油和一勺淀粉拌匀；
步骤三：将香芋丁放入排骨中拌匀，浇上一点芝麻油，隔水蒸0分钟左右即可。
、香葱芋艿
功效：秋冬季节吃香葱芋艿有利于保存热量，芋头饱腹感强还助消化，常吃能有效减脂。
食材：芋头，水、小葱适量，食盐、白糖、植物油少许；
步骤一：将芋头连皮放入锅中煮10分钟后捞出，去皮切块备用，小葱切末；
步骤二：烧热油将葱白爆香，放入芋头块翻炒，加入适量的水、食盐和白糖，小火焖煮5-6分钟；
步骤三：待汤汁略呈糊状，把剩下的葱末撒入翻炒两下即可。
3、虾仁芋头煲
功效：虾仁蛋白质含量极高，搭配芋头食用可以提高机体的抵抗力，对身体虚弱以及大病后需要调养的人来说是非常好的补品。
食材：鲜虾，芋头，玉米粒、香菜适量，米酒、生姜、盐、蛋清少许；
步骤一：鲜虾去皮去虾线后用米酒、食盐和蛋清腌制片刻，芋头去皮切块备用；
步骤二：将油锅烧至七成热，放入玉米粒、芋头块翻炒一会后转入砂锅，加入米酒和适量的水，小火焖煮0分钟；
步骤三：芋头煮烂后加入食盐和虾仁，水煮沸后放些香菜就可以吃了。
看了这几款芋头美食，嘴馋了吧？
快买些芋头尝尝吧
这样冬天就不怕冷，手脚冰冷了
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