血管里血栓太多别光顾着用药，这道菜号称

按：随着年龄的增长，血管内壁不再光滑如初，斑块血栓慢慢出现，很多人不重视，但恰恰是这些栓子，一旦破损脱落，会造成脑梗、心梗，给人的生命安全造成很大威胁。

其实，除了遵医嘱服药外。“药食同源”，我们还要在日常生活中多吃一种食物：“天然阿司匹林”、大自然的血栓天敌：黑木耳。

阿司匹林

阿司匹林（英语：Aspirin），具有良好的解热镇痛作用，用于治感冒、发热、头痛、牙痛、关节痛、风湿病，还能抑制血小板聚集，用于预防和治疗缺血性心脏病、心绞痛、心肺梗塞、脑血栓形成，应用于血管形成术及旁路移植术也有效，故俗称它为“万灵药”。

实验证明黑木耳有效抗血栓

大家都知道阿司匹林能减低血液凝结功用，但副作用却是造成皮肤及眼底出血，可能会产生恶心、呕吐等、胃出血等胃肠道反应，一些过敏反应、头痛症状方面的中枢神经反应，甚至对于肝、肾、心都有一定程度的损害，而且胃部不适的朋友也不能使用阿司匹林肠溶片。因此，没有副作用的天然阿司匹林。

而现代医学研究发现黑木耳虽然不能取代阿司匹林，但是其功效却和阿斯匹林药物十分近似，有阻止血液中的胆固醇在血管上凝结，防止心脑血管疾病以及动脉硬化症，又没有副作用，是天然的预防保健食品及中药材。

50人临床试验：抗血栓效果显著

北京心肺血管医疗研究中心研究者开展了临床研究：

第一组30名，每日15克干黑木耳服用一个月；

第二组20名，每日5克干黑木耳，服用一个半月，均将黑木耳泡开后蒸煮作菜吃。试验观察期间不服任何降脂和抗凝药。（编辑注：试验中停药是为了避免过多因素干扰结果，生活中任何疾病都不应该擅自停药。）

结果发现血脂显著降低，血栓形成显著减轻，血小板聚集率降低更显著。

其实，在80年代国外，黑木耳已用于脑梗塞患者的膳食疗法，黑木耳确有降血脂、抗血栓形成和抑制血小板聚集等多种作用。将对防治冠心病和动脉粥样硬化有重要意义。

北京心肺血管医疗研究中心研究证实：每日如果额外食用5至15毫克黑木耳，会有明显的抗血小板凝集、降胆固醇作用。

3点告诉你为什么木耳是素中之王

1.天然补血

营养学家称黑木耳是“素中之王”。黑木耳含铁量高，是各种荤素食品中含铁量最多的天然补血食品。

2.洗涤肠胃

黑木耳含有丰富的纤维素和植物胶原，能健胃整肠、有清胃涤肠的作用，促进胃肠蠕动和帮助脂肪的排泄。

3.延缓衰老

耳可通过降血浆胆固醇，减少脂质过氧化产物脂褐质的形成，以维护细胞的正常代谢，起到延缓衰老作用。

木耳食用还得注意这几点

因为活血的功效缘故，刚刚做了手术的朋友，避免大量吃黑木耳，咯血、便血、习惯性鼻出血等患者也不宜食用。

黑木耳虽然好，但是不宜久泡。之前发生过黑木耳中毒的事情，就是因为将黑木耳泡制过久，导致滋生细菌。

3分钟泡发木耳的方法：

取保鲜盒，在其中放入适量黑木耳，再倒入适量温开水，盖盖密封，如此3~5分钟后，木耳即可泡好。黑木耳是大自然的溶血栓天敌，又没有药物的副作用，适合所有人。

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