指导专家
首都医科医院危重症中心主任医师李艳芳
医院高级营养配餐师于仁文
冬季节气候寒冷,昼夜温差大。许多心血管疾病,如冠心病、高血压、慢性心力衰竭等,都容易在秋冬季节复发或加重。对于高血压、冠心病等心血管病患者而言,冬天是一年中最“危险”的季节。尽可能减少心脏负荷,提高耐寒能力和免疫功能,安全顺利过冬,是每一位心血管病患者必须努力完成的任务。
1早睡晚起,午睡半小时早晨醒来后,不要立即起床,宜在床上养神5分钟,随后再下床活动。若有条件,中午宜小睡半小时。
2适度运动冬季清晨气温较低,为避免意外,心血管病患者不宜晨练,运动时间最好安排在温度适宜的午后。
3合理调节饮食冬季虽是养生、进补的最佳季节,但患有心脑血管疾病者,切不可盲目进补,能不补尽量不补。饮食应清淡,营养应均衡,切勿暴饮暴食。
4保持大便通畅心血管病患者一旦发生便秘,切不可强行排便,应通过饮食或者药物来改善,以免诱发心脑血管意外。
5洗澡勿过勤,睡前泡泡脚洗澡勿过勤,水温应适宜。心血管病患者若在洗澡过程中出现头晕、眼花、恶心、心绞痛等征兆时,应立即离开浴室并躺下休息,切勿步行或活动,以免加重心肌缺血,诱发心肌梗死。
6正确服药,监测病情心血管病患者在冬天应按时遵医嘱服药,医院随访。切不可擅自减药或停药,同时应加强血压、血脂与血糖的监测。
7保持心情舒畅心血管病患者应避免激动、发怒等不良情绪,保持乐观、平和的心态。
8注意防寒保暖,避免感冒人体的新陈代谢速度在秋冬季节逐渐趋缓,身体的免疫能力也相对减弱,各种细菌、病毒易“趁虚而入”,导致感冒、慢性支气管炎等呼吸道疾病高发,而各种呼吸道疾病的发生和加重会明显加重心脏负担。
推荐一道保护血管的家常菜:西兰花木耳炒香干,这道菜里个个都是清血液、护血管的能手,冬天吃了再好不过!
西兰花木耳炒香干西兰花克、水发木耳30克、香干(豆腐干)30克、红柿子椒20克、蒜3瓣。
将小块的西兰花和泡发洗净的木耳用沸水快速焯熟。柿子椒和香干切成菱形片、蒜切片。锅中放半汤匙油,炒香蒜,放入豆干爆香,和其他食材一起翻炒,调味出锅。
每周吃这道菜两三次,能够净化血液、清理血液垃圾,保持血管弹性。在冬季期间经常吃,对降低心脑血管风险有极大帮助。
西兰花——降胆降脂,预防血管损伤
近些年,国内外学者所做的众多研究证明,西兰花是名副其实的健康蔬菜。
在保护血管方面,西兰花富含可溶性纤维,有助于降低胆固醇水平,控制血脂。西兰花中的异硫氰酸酯物质萝卜硫素,具有抗炎属性,可预防血管损伤,保护心脏。
木耳——“血管清道夫”
作为有名的“血管清道夫”,黑木耳能降低血小板凝集性,防止血栓形成,降低血脂和胆固醇,延缓动脉粥样硬化,有益于防治冠心病与中风。
血黏度增高、脂质过氧化物质增多者,如能养成经常食用黑木耳的习惯,可降低血黏度,减少动脉硬化、心肌梗死和脑梗塞的发生几率。
而中老年朋友可以每周吃两次黑木耳,凉拌或者炒食都不错。
香干——补钙、补镁、补钾
香干中钙、镁、钾含量都很高,除了有利于补钙,还适合糖尿病、高血压、高脂血症的人经常食用。
这道菜之所以有如此强大的功效,是因为菜里的食材都适合保护血管,缓解和预防慢性病。
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