吉的堡奥林匹克校腊八节你应该知道的几

　　

“

年1月5日

农历腊月初八

小寒

”

快来看看我们的阿姨为每日美语幼小衔接班的宝贝们准备的腊八粥吧~色香味俱全

小寒，十二月节，寒字下面两点是冰，《说文》释：“寒”为冻，此时还未寒至极，至极是大寒。

白日隐寒树，野色笼寒雾。

寒气是阳气上升，逼阴气所致。此时旧岁近暮，新岁即至。

小寒是二十四节气中的第二十三个节气，是干支历子月的结束以及丑月的起始，时间是在公历1月5-7日之间，太阳位于黄经°。对于中国而言，这时正值“三九”前后，小寒标志着开始进入一年中最寒冷的日子。

《月令七十二候集解》：“十二月节，月初寒尚小，故云，月半则大矣。”

小寒时节，起居重“三防”

1防寒——要护头

“寒性凝滞，寒性收引”。中医认为，天气寒冷，关节痛、颈椎病甚至是心脑血管疾病都容易发病。小寒时节，保暖是第一要务。

小寒是一年之中最冷的时节，尤其要注意头部保暖，外出记得带帽。因为头部是人体的神经中枢所在，并且头为诸阳之会，所有的阳经都上达于头部。

　　

除头部外，腹部保暖可以减少因寒冷造成的腹痛腹泻等疾病，膝关节保暖也很重要，不宜为了追求美观而过多暴露膝关节。脚部保暖除了穿厚实的鞋袜，还可以采用热水泡脚的方法。

２防燥——内服+外用

内服：除了多饮温水之外，还应适量补充蛋白质及脂肪，如滋补汤品、牛奶、酸奶、各类粥品，将水分“锁住”。

外部保湿：可以使用加湿器。此外，还可以在暖气片旁边放置清水，或将干净的湿布放在暖气片上。也可以使用喷壶在你觉得干燥时或每隔2小时左右在屋内喷洒干净的清水。如果在清水中添加不同功效的精油，还能除菌、添香。３防感冒——常伸腰

小寒是风寒感冒多发的时节。除了注意保暖，还要多做肢体伸展运动，振奋阳气，固表防感。此外，还可在每日洗脸后用双手摩擦面部致生热，可增强御寒能力。

此外，小寒后天气寒冷，适当的体育锻炼和户外活动，能够增强身体御寒能力。但小寒节气的运动要注意适度。一是在日出后才开始锻炼，二是准备活动必须要做。还须注意，运动不要练到大汗淋漓，锻炼后要及时穿衣，避免寒邪侵袭。

小孩小孩你别馋，过了腊八就是年

今日还是腊八节

小时候，每年的这一天

妈妈就做一锅五谷浓香的腊八粥

每人吃一碗

五颜六色，数不清有几种豆子

黏黏稠稠的，放些糖甚是美味

妈妈说，吃了腊八粥

新的一年里啥事都顺了

熬腊八粥也得注意哦

话说腊八粥也不是就做就能做的，也得注意呢~有些人可能认为腊八粥虽好做起来太麻烦，其实不然。腊八粥主要是豆子不好烂，需要提前一天把豆子浸泡，用压力锅先把豆子熬开了，再放米熬粥。煮粥只见米不见水不是好粥，只见水不见米也不是好粥，只有水、米融洽才是好粥!这时的粥颗粒完整，色泽自然，营养保存率也达到最佳水平。

腊八粥的做法

原料：糯米50克，粳米50克，黑米50克，米仁50克，桂圆50克，红豆克，莲子克，桂圆克，花生米克，栗子克，红枣克，白糖适量。

做法：

1.先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没，再放入蒸笼，用旺火蒸约1小时，蒸熟取出备用。

2.将桂圆去掉皮、核，只要肉；将栗子剥掉壳及衣。

3.锅内放入适量的水，然后把黑米、红豆、花生米、红枣洗干净倒入锅内煮，待煮成半熟时，再将米仁、粳米、糯米洗干净倒入锅内一起煮，待锅开后，再用微火煮。

4.将粥煮熬到七八成熟时，把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀，开锅后再煮一会移下火来，盛入清洁的锅内，撒上适量白糖。

腊八蒜

泡腊八蒜是一道主要流行于北方，尤其是华北地区的汉族传统小吃，是腊八节节日食俗。

腊八蒜做法：

原料：紫皮大蒜、米醋、白糖（根据喜好也可以不放）

实际上，在美食众多的中国，与腊八有关的食物，并不仅仅是腊八粥和腊八蒜。

腊八面

在陕西省渭北一带的澄城地区，腊八节一般是不喝粥的，每年的农历腊月初八早上，家家户户都要吃碗腊八面。他们喜欢用各种果蔬和肉类做成臊子，把面条擀好，到腊月初八的早上全家吃腊八面。

以面和各种豆类（红豆为主）为原料，面需做成韭叶面（韭菜叶的宽度相等的面条）备用。

红豆提前泡一晚，腊八这天用来熬汤，待水开时转小火至红豆熟透，中火煮面。同时熟油将葱花爆香，面煮好后将葱花油泼入锅中。

本地居民吃腊八面不叫吃，嫌俗气，叫吸，就是攒足一口气将一筷头面条吸到口腔里，不嚼断，图这个顺畅、绵长、久远的口感。面条入口后，柔滑、绵软却有筋丝，极具质感，在碗里泡一半个钟头不发浓，仍然有质感，这就是它独具魅力的地方。

腊八豆腐

“腊八豆腐”据说是安徽黔县民间风味特产。在春节前夕的腊八节，黔县家家户户都要晒制豆腐，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。

黟县民间有“当你把腊八豆腐放在嘴里吃时，巴掌打到嘴上都舍不得放”，可见这腊八豆腐的美味，腊八豆腐平时用草绳串起来悬挂在通风处凉着，要吃时摘一个，食用时，一般切成薄片，既可单吃，也可与其他食材同炒、同炖。

腊八豆

腊八豆是我国湖南省传统食品之一，已有数百年历史，主料就是黄豆。民间多在每年立冬后开始腌制，至腊月八日后食用，故称之为“腊八豆”。

其成品具有一种特殊的香味，且异常鲜美，因而很受人们的喜爱。但自古至今一直是家庭或小作坊式的制作，并受到季节制约，一直无法成为消费者四季皆能享用的食品。

腊八豆含有丰富的营养成分，如氨基酸、维生素、功能性短肽、大豆异黄酮等生理活性物质，是营养价值较高的保健发酵食品。

记忆中的腊八

是那个离年最近的时间节点

掐指一算

过了腊八

距离小年还有15天

距离除夕只有22天

接下来

将奏响

“春节序曲”

不论是喝腊八粥还是吃腊八面，

与家人一同分享美食，

一定能够驱散腊月的寒意，

暖暖和和过大年！

吉的堡冬季新班

幼儿班（适合3~5岁）:

K1J

周四：17:00~19:00

周日：10:15~11:45

K1K

周二：17:30~19:00

周六：8:30~10:00

幼小衔接（适合年上小学）:

J1W

周五：17:00~18:30

周日：13:00~14:30

新概念二招生啦周六：10:15~12:15

每日美语幼小衔接招生开始啦

招收年9月上学的小盆友

年9月1日开学

周一至周五:8:00~16:00

-84371455-

大连市西岗区高尔基路号

（医院门诊部隔壁，22路、23路、24路、路、路、路西向东方向奥林匹克广场站下车即是）

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