老年人可以了解的燕窝知识

人到了40岁后开始进入衰老期，

新陈代谢逐渐减慢，

身体各器官的功能也在逐渐退化，

如不适当加以调整，

将会进一步促进衰老过程的发展。

现代医学证明：

滋补品确实有提高人体免疫功能、

延长细胞寿命、抗病强身、益精神、

壮神志的作用，

老年人各脏器功能减退，

免疫功能下降，

在医生指导下服用一些滋补品，

尤其是燕窝，

无疑对祛病强身、

健身延寿是大有好处的。

中医认为，

燕窝性味甘平，

能够养阴润燥，益气补中，

营养丰富，易于消化，

是最适合老人食用的。

老年人食用燕窝的功效

燕窝能提高免疫功能

学者们从燕窝中提取出一种

被称为促进T细胞或B细胞分裂的物质。

我们知道，

淋巴细胞是人体内重要的免疫细胞，

它主要包括T淋巴细胞和B淋巴细胞。

燕窝中的这种促有丝分裂原，

能透过刺激淋巴细胞的有丝分裂，

提高人体的免疫功能。

老年人的免疫力逐渐下降，

细胞衰老，新陈代谢减慢，食用燕窝，可以减缓。

燕窝能强心、降压

日本有位学者藤冈睦，

曾经进行了这样的一个动物实验：

将小狗麻醉后，连通人工呼吸机，

将小狗开胸后，在小狗的心脏内安放各种测量仪器，

以便记录小狗的心脏收缩力和血压。

然后将燕窝的提取物应用于小狗，

观察应用后小狗心率，

心脏收缩力和血压的变化。

结果发现，

燕窝的提取物可以显著地增强小狗的心脏收缩力。

因此，燕窝的提取物具有强心的作用。

而且，从一定的剂量开始，

燕窝的提取物就显示出降血压的作用，

并且是特定性地作用于舒张期血压，

也就是通常所说的低压。

燕窝能减缓皮肤、骨骼衰老

由于体内胶原蛋白大量流失，

老年人的毛发逐渐变细并开始脱发；

皮肤也变得松松垮垮，暗淡无光；

骨骼的弹性和韧性降低，脆性增加。

燕窝中含有丰富的胶原蛋白，

它可以与弹力纤维合力构成网状支撑体，

为真皮层提供安定有力的支撑，

并为表皮输送水分，

老年人经常食用可以减少掉发，

面色红润，并且增加骨骼的弹性和韧性。

燕窝中的“美容基因”——表皮生长因子，

能影响人体皮肤的细腻和老化，

能启动衰老皮肤的细胞，

减少皱纹，使皮肤变得光滑而有弹性。

燕窝能减缓神经组织的衰老

据估计，

脑细胞数自30岁以后呈减少趋势，

60岁以上减少尤其显著，

到75岁以上时可降至年青时的60％左右。

加上脑血管硬化，脑血流阻力加大，

致使脑功能逐渐衰退并出现记忆力减退，

健忘，失眠，甚至产生情绪变化及某些精神症状。

燕窝中的关键成份——燕窝酸，

主要作用于人体脑部，

能够有效的帮助老年人减缓脑细胞的衰老速度，

抑制记忆力的衰退。

且燕窝也是目前唯一能从食物中获取大量燕窝酸的渠道。

治疗呼吸系统疾病

从古至今，

各种医籍无不强调燕窝对呼吸系统（古时称为肺系）

疾病的治疗作用，如痨瘵、咳嗽、咯血、痰喘等等，

也就是今天所说的肺结核、气管炎、

支气管炎等病。

另外，对于有吸烟的不良嗜好的人来说，

燕窝是不可多得的“洗肺”佳品。

所以，对被呼吸疾病困扰的老人说，

燕窝也是一种上佳的食品。

想了解更多燕窝知识请







































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